photo Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi

Revest-du-Bion, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Sous l'autorité du chef de service de l'ESAT à qui vous rendrez compte de vos activités, vous encadrez l'équipe de travailleurs handicapés au sein de l'atelier fromagerie afin de leur prodiguer un accompagnement social et technique tout en organisant le fonctionnement de l'équipe. Votre mission sera de mettre les travailleurs en situation d'apprentissage et d'activité de production à des fins de développement des compétences et d'intégration socioprofessionnelle, en conciliant les particularités des publics accueillis et les contraintes économiques. A ce titre, vos missions seront notamment les suivantesAider les travailleurs dans la réalisation de leur projet d'accueil et d'accompagnement individuel ; - Participer quotidiennement à l'accompagnement des travailleurs afin de leur apporter le soutien individualisé nécessaire conformément à leur projet personnalisé dont vous pourrez être le référent ou le co-référent ; - Proposer et animer des actions de soutien durant les temps de présence des travailleurs ou en inclusion dans le milieu ordinaire ; - Apporter l'enseignement technique nécessaire aux travailleurs ; - Mettre en œuvre les activités de l'atelier fromagerie[...]

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

L'IAP accueille des adolescents et jeunes adultes dans un cadre éducatif, professionnel et social. Notre mission est notamment de les accompagner et les former au sein de nos différents ateliers d'application à visée d'insertion professionnelle, en étroite collaboration avec une équipe pluridisciplinaire. Nous recherchons un(e) éducateur(trice) technique en pâtisserie, poste qui s'inscrit pleinement dans notre projet d'accompagnement global des jeunes. CDD de remplacement de 1 mois à pourvoir le 16 septembre 2025 (éventuellement renouvelable). Horaires en journée du lundi au vendredi 7h/jour (de 7h à 14h30 - pause 1/2h) MISSIONS PRINCIPALES Sous l'autorité du directeur pédagogique et scolaire, vous serez responsable de l'atelier de pâtisserie. Vous encadrerez les jeunes en formation. Vous mettrez en œuvre et coordonnerez les activités de l'atelier dans le respect des objectifs éducatifs, professionnels et économiques définis par la direction. - Organisation, planification et réalisation de la production en pâtisserie, ainsi que sa distribution, dans le respect des objectifs fixés. - Accompagnement et coordination des jeunes au sein de l'atelier, en veillant à la qualité[...]

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

L'IAP accueille des adolescents et jeunes adultes dans un cadre éducatif, professionnel et social. Notre mission est notamment de les accompagner et les former au sein de nos différents ateliers d'application à visée d'insertion professionnelle, en étroite collaboration avec une équipe pluridisciplinaire. Nous recherchons un(e) éducateur(trice) technique en boulangerie, poste qui s'inscrit pleinement dans notre projet d'accompagnement global des jeunes. CDD de remplacement de 3 mois à pourvoir le 08 septembre 2025 (éventuellement renouvelable). Horaires en journée du lundi au vendredi 7h/jour (de 7h à 14h30 - pause 1/2h) MISSIONS PRINCIPALES Sous l'autorité du directeur pédagogique et scolaire, vous serez responsable de l'atelier de boulangerie. Vous encadrerez les jeunes en formation. Vous mettrez en œuvre et coordonnerez les activités de l'atelier dans le respect des objectifs éducatifs, professionnels et économiques définis par la direction. - Organiser, planifier et réaliser la production boulangère et sa distribution. - Garantir la qualité de produits, le respect des délais et des normes d'hygiène et de sécurité. - Participer à l'élaboration, la mise en œuvre[...]

Ressources supplémentaires